Jídelní lístek

NEDĚLNÍ RODINNÉ OBĚDY

Ušetřete čas a starosti! Připravíme pro Vás tradiční český oběd pro celou rodinu!

 

GASTRONOMICKÉ AKCE  

Po celý rok připravujeme zajímavé a oblíbené gastronomické týdny, dny a večery!

 

POLEDNÍ MENU ZA 120 Kč

 

Kuchařský tým restaurace Kouzelná zahrada pro vás připravil: 

Platné od středy 17.10.2018

 

Předkrmy a saláty

 Listové saláty s pomerančovým vinaigrette, cherry rajčátky,

 nakládaným tuňákem, vařeným vajíčkem a červenou cibulí (3,4)                                                                       155,-Kč

Závitky z grilovaného lilku plněné lehce pikantním kuskusem,

křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)                                                                                                                           125,-Kč

 

Polévky

Slepičí polévka s masem, pažitkovým vaječným svítkem a kořenovou zeleninou (1,3)                                  65,-Kč

Krémová česneková polévka z uzeného vývaru

s petrželovým olejem a sýrovým chipsem (1,3,7)                                                                                                             75,-Kč

 

Hlavní jídla

Bramborové knedlíky plněné uzenou vepřovou krkovicí,

bílé kysané zelí a smažená cibulka (1,3,7)                                                                                                                         155,-Kč

 

Pečené kuřecí prso s kůží, čerstvé těstoviny se smetanou

a blanšírovaný mladý listový špenát (1,3,7)                                                                                                                    185,-Kč

 

Filet vepřové panenky sous vide, podzimní zelenina restovaná na másle,

brambora pečená ve slupce a lehce pikantní zeleninová majonéza (1,3,7)                                                         275,-Kč

 

Roastbeef z býčího vysokého roštěnce pečený do růžova, pažitkové brambory s máslem

a omáčkou Chantilly (7)                                                                                                                                                          285,-Kč                                                                                                      

Filet lososa pečeného s čerstvými bylinkami, pyré z cukrového hrášku a brambor,

            domácí celerové hranolky a řepa pošírovaná v červeném víně (1,4,7)                                                   365,- Kč                                                                                                        

 

… nejen pro vegetarián

Čerstvé tagliatelle s krémovým sýrem, listovým špenátem a vlašskými ořechy (1,3,7)                             155,-Kč

 

Dezerty

Smažené nočky z tvarohového těsta obalované ve skořicovém cukru

a sladký smetanový zákys (1,3,7)                                                                                                                                       85,- Kč

Jablko v županu plněné rozinkami s povidly, vanilková omáčka (1,3,7)                                                          85,-Kč

 

„MOJE ZMRZLINA“  je značka vysoce kvalitní zmrzliny ruční výroby (7,8)

                dle denní nabídky      1 kopeček                                                                                                                                            35,-Kč

 

STÁLÁ NABÍDKA JÍDEL 

         

150g    Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší a znojemskou okurkou (1,3,7)                                         159,-Kč

            Kuřecí řízek Vám na požádání připravíme i přírodní

 

150g    Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky,

citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)                                                                                                                         205,-Kč

             Naši vyhlášenou svíčkovou Vám můžeme nabídnout i s houskovými knedlíky,

             nebo s variací karlovarských a houskových knedlíků (2 ks +2 ks)

 

200g    Vídeňský řízek z mléčného telecího ořechu smažený na přepuštěném másle

s domácím bramborovým salátem, citronem a brusinkami (1,3)                                                                                                  359,-Kč

 

…dětská jídla

100g    Smažený kuřecí prsní řízek s máslovou bramborovou kaší (1,3,7)                                                                                   89,-Kč

             Kuřecí řízek Vám na požádání připravíme i přírodní

75g    Svíčková hovězí pečeně se smetanovou omáčkou, karlovarskými knedlíky,

citronem, brusinkami a šlehanou smetanou (1,3,7)                                                                                                                          99,-Kč

           Naši vyhlášenou svíčkovou Vám můžeme nabídnout i s houskovými knedlíky,

           nebo s variací karlovarských a houskových knedlíků (1ks +1 ks)

 

            … saláty a předkrmy

100g    okurkový salát se sladkokyselým nálevem                                                                                                                              45,-

100g    rajčatový salát s cibulkou a sladkokyselým nálevem                                                                                                             45,-

130g    míchaný zeleninový salát s olivami a sýrem Fetaki (7)                                                                                                          65,-

250g    Trhané listové saláty se zeleninou, citronovým vinaigrette,

kousky uzeného lososa a vařeným vajíčkem (3,4)                                                                                                                 165,-

250g    Trhané listové saláty s citronovým vinaigrette, smaženým sýrem Brie,

brusinkami a máslovými tousty (1,3,7,10)                                                                                                                              155,-

150g    Červená řepa pečená s letitým balsamikovým octem, krémový sýr,

křupavá rukola a máslové tousty (1,3,7)                                                                                                                                  135,-

 

…nejen k vínu a pivu

150g    Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)                                                                                                                                  155,-Kč

300g    Variace sýrů a uzenin dle nabídky (1,7)                                                                                                                                 295,-Kč

60g      Pražené mandle, solené (8)                                                                                                                                                        70,-Kč

Ošatka pečiva (1,3)                                                                                                                                                                                    29,-Kč

Za poloviční porce účtujeme 75% ceny

(poloviční porce nelze udělat z každého nabízeného pokrmu, domluvte se prosím s obsluhou)

 

Legislativa, přehled a pořadí alergenů je k dispozici ZDE

 

kuchařka petr rychlý 2018

 

Můžete u nás koupit /ochutnat/ kuchařku s recepty našeho šéfkuchaře Zdeňka Samce a Michala Sedláka, kterou vydala TV NOVA, pořad našeho stálého hosta Petra Rychlého, Rady ptáka Loskutáka.

Většina receptů se během roku vaří v naší restauraci KOUZELNÁ ZAHRADA zámek BERCHTOLD.

 

Generální partneři

Alkom security, a.s. Falko security house car Alkom MDC - PCO, Multifunkční dohledové centrum

Partneři

zlaty-amos logo 2014,2015      Ladův kraj   Obec KuniceRozvoj Kunic a okolíVelké PopoviceMnichovieMAS Říčansko

anglicka_skolka logo activity 24      Středočeský kraj  logo zapraží wwwlogo penion marie web

 

 

logo_WELLNESS-8logo-new nadační fond ztracené děti

 

 

Četník Michal Dlouhý | Český tenisový svaz | Domov Sue Ryder Praha | Kids in Prague | Mateřské centrum Lodička | Odborné učiliště Kunice | Olivova nadace | Olivovna – Olivova dětská léčebna o.p.s. |Pohádková kovárna | Pohádková země V. Klimtové | TJ Kunice | Šibeniční vrch |  Webtržiště – virtuální řemeslné tržiště

© Zámek Berchtold 2010

TOPlist